看不见的健康威胁：日常饮食起居里的微塑料！研究发现这样应对更安心
早上匆匆忙忙用一次性纸杯泡了杯热咖啡，
下午犯困时嚼了片口香糖提神，
傍晚下班顺手买了瓶瓶装水，
回家洗碗时用清洁海绵擦了又擦......
这些稀松平常的瞬间，可能都让微塑料悄悄潜入了我们的身体。
01
微塑料藏在哪？
口香糖：2025 年 3 月加州大学研究发现，无论合成还是天然口香糖，咀嚼时都会释放大量微塑料。尤其咀嚼 8 分钟，就能释放出 94% 的微塑料。
一次性纸杯盛热饮：印度理工学院研究显示，热饮倒入一次性纸杯后，约 15 分钟内，杯子会向饮料释放超过 2.5 万个微米级微塑料。
瓶装水：《美国国家科学院院刊》研究指出，每升瓶装水平均含 24 万个塑料颗粒。捏瓶子、反复拧瓶盖时，更容易让微塑料掉入水中。
茶包泡茶：《环境科学与技术》研究发现，尼龙 66 或聚酯材质的茶包，用 95℃热水冲泡 5 分钟，会释放 116 亿个微米级塑料和 31 亿个纳米级塑料颗粒，随茶水进入人体。
清洁海绵：同样来自《环境科学与技术》的研究显示，清洁海绵每磨损 1 克，就会释放 650 万个微塑料。
蔬菜水果：2020 年意大利科学家检测发现，胡萝卜、生菜、苹果等蔬菜水果中均含微塑料，其中苹果、胡萝卜含量相对更高。
02
吃进微塑料，
对身体有哪些影响？
微塑料的可怕之处在于，它能穿透人体屏障（如肠道、血管），沉积在肝脏、血液甚至大脑中，且人体缺乏降解它的机制，会长期蓄积。
心血管风险：
2024 年意大利坎帕尼亚大学对 257 名颈动脉斑块患者的研究（发表于《新英格兰医学杂志》）显示，58.4% 的患者动脉中含有微塑料。
随访 34 个月发现，这些患者因心脏病、中风死亡的风险，是体内无领导小组讨论微塑料患者的 4.53 倍。
神经与骨骼损伤：
美国新墨西哥大学研究发现，人类大脑中微塑料会累积，痴呆症患者脑中含量更高；空军军医大学团队则在骨骼中发现微塑料，它们会干扰骨骼细胞功能，损害骨骼健康。
全身危害：
人体缺乏降解微塑料的机制，长期蓄积可能引发细胞毒性、慢性炎症，还与神经损伤、生殖系统问题等密切相关。
03
如何帮身体减少微塑料？
既然人体无法主动降解微塑料，我们可以通过科学方法促进其排出，并减少摄入。
1. 促进排出：这 3 种方法有依据
补充特定益生菌：
蓝晶微生物与江南大学团队研究发现，副干酪乳杆菌、植物乳杆菌等益生菌，能像 “磁铁” 一样吸附微塑料，形成 “菌 - 塑料团” 随粪便排出。
小鼠实验显示，摄入这些益生菌后，微塑料排泄率提升 34%-36%，肠道残留量减少 60% 以上。
2025 年 2 月，饶驰通与王刚团队在《Environmental Pollution》期刊进一步证实，多种乳酸菌（如 DT11、DT22 等）不仅能吸附微塑料并排出，还能修复肠道环境、调节肠道菌群，缓解微塑料毒性。
多出汗：
研究发现，16% 的受试者汗液中存在微塑料，说明出汗能帮助排出部分微塑料。日常可通过汗蒸、有氧运动、高温瑜伽等方式促进排汗。
吃富含萝卜硫素的食物：
《自然》子刊研究指出，萝卜硫素能诱导肝脏生成解毒酶，让微塑料及其代谢产物更易溶于水，便于排出。西兰花（尤其是茎）、菜花、球芽甘蓝、芥菜等十字花科蔬菜，都是优质来源。
2. 减少摄入：从生活细节调整
选对容器：优先用玻璃、陶瓷、不锈钢容器，少用塑料保鲜盒、塑料瓶；避免用塑料盒装热汤热饭（高温易促使塑料释放颗粒）。
饮食注意：少吃过度包装的食品；蔬菜水果清洗时多冲洗几遍，减少表面附着的微塑料。
所长有话说：
日常合理补充这些有益菌群，不失为一种简单且有效的防护手段。有这方面需求的也可以后台私信“益生菌”。
而若能搭配多出汗、多吃西兰花等十字花科蔬菜，再从选容器、洗蔬果等细节处减少微塑料摄入，便能形成一套更全面的“防微”方案。