记性变差？小心被老年痴呆盯上，研究发现：鱼油能降低患老年痴呆的风险
今年7月发布的《中国阿尔茨海默病报告2024》显示，我国现存的阿尔茨海默病（AD）及其他痴呆患病人数为1699万例。
身边有老年痴呆患者的都知道他们的认知和记忆能力逐渐丧失，生活无法自理，给家庭带来沉重负担的同时，也增加了社会医疗成本。
所长的建议是——尽早预防
发表在《Nutrition, Health & Aging》期刊上的一篇论文通过对16061名60岁以上的老年人调查分析得出结论：鱼油补充能够降低老年糖尿病患者患痴呆的风险。
那鱼油预防老年痴呆的原理机制是什么呢？
1、维护神经细胞结构和功能
鱼油中富含的DHA 是大脑细胞膜的重要组成部分，就像建筑的基石一样，为神经细胞提供了稳定的结构支持。它能够确保神经细胞的完整性，使其能够正常地发挥功能。
例如，它有助于保障神经细胞之间的信号传递，让信息能够在大脑中快速、准确地传递，从而维持良好的认知功能。
发表在《Nutrients》期刊上的一篇论文通过对1490名65岁及以上参与者的数据收集及分析得出结论：血液中DHA水平较高的人患阿尔茨海默症的可能性比水平较低的少49%。而增加DHA的摄入量会降低患阿尔茨海默症（AD）的风险。
2、抗炎作用
慢性炎症是老年痴呆发生和发展的重要推手。长期的炎症反应会对神经细胞造成损害，导致其功能失调甚至死亡。
鱼油中富含的EPA 具有强大的抗炎特性，它能够抑制炎症介质的产生，减少炎症细胞的活化，从而有效地减轻大脑中的炎症反应，为神经细胞提供一个相对“安静”和“安全”的环境。
3、调节脂质代谢
在老年痴呆患者的大脑中，脂质代谢常常出现紊乱。有害的脂质会过度积累，而有益的脂质则会减少，这会影响大脑细胞的正常功能。
鱼油的摄入可以调节大脑中的脂质平衡，促进有益脂质的生成，减少有害脂质的积累，从而维持大脑的正常代谢和功能。
4、改善胰岛素抵抗
胰岛素抵抗会影响大脑对葡萄糖的摄取和利用，导致大脑能量供应不足，进而影响大脑的正常功能。
鱼油能够提高胰岛素的敏感性，使大脑能够更好地利用葡萄糖，为神经细胞提供充足的能量，保障其正常运作。
5、促进神经发生和突触可塑性
神经发生是指大脑产生新的神经细胞的过程，突触可塑性则是指神经细胞之间连接强度的可变性。这两个过程对于学习、记忆和认知功能至关重要。
鱼油中的成分能够刺激神经发生，增强突触可塑性，提高大脑的适应能力和学习能力，从而降低老年痴呆的发病风险。
6.调节神经递质水平
血清素和多巴胺等神经递质在情绪调节、注意力集中和认知功能等方面发挥着关键作用。
鱼油可以调节这些神经递质的合成和释放，使其保持在适当的水平，从而改善大脑的功能状态，预防老年痴呆的发生。
所长有话说：
鱼油除了具有预防老年痴呆的潜力，还能调节血脂、保护心血管，有益于大脑和眼睛健康、增强免疫力、缓解炎症。但正确使用和合理的剂量至关重要，挑选鱼油时，应关注纯度、EPA 和 DHA 含量及来源。服用时，需要注意剂量，建议在医生或专业营养师的指导下选择。具体方法和注意事项可以看所长之前的文章。